Как вырастить инжир в средней полосе и получить с него урожай

Инжир, или фиговое дерево, известное также как смоковница, является древнейшим плодовым растением, родом из Западной Азии. Он прекрасно растет в субтропическом климате, однако с правильным подходом его можно успешно культивировать и в умеренной зоне. В этой статье мы расскажем, как вырастить инжир в средней полосе России и получить с него урожай, а также поделимся секретами ухода за этим экзотическим растением.

Выращивание и уход за инжиром в открытом грунте

Инжир – это теплолюбивое растение с длительным периодом вегетации, который составляет до 220 дней. Полноценный урожай инжир выдает в странах Средиземноморья, Балканах, Средней Азии, Кавказе и Крыму. Чтобы растение начало плодоносить, ему требуется сумма среднесуточных температур выше 10°С в течение года от 3500 до 4000°С. В среднем по России эти значения значительно ниже: Московская область – 1800-2200°С, Ростовская область – 3200-3600°С, Краснодарский край – 3600-3750°С. Это делает выращивание инжира в открытом грунте в средней полосе достаточно сложным.

Тем не менее, для увлеченных садоводов не существует непреодолимых преград. На Северном Кавказе, в Ставропольском крае и на Кубани успешно выращивают инжир в укрывной культуре. Молодые растения могут переносить морозы до -5–7°С, взрослые – до -12–16°С. При температуре -20–22°С надземная часть растения отмирает, однако корни остаются живыми, и инжир может восстановиться из поросли. Существуют морозостойкие сорта, такие как Брунсвик, способные выдерживать температуру до -27°С.

Подготовка инжира к зиме

Опытные садоводы рекомендуют высаживать инжир в траншеи глубиной 25-30 см под углом около 45 градусов. Растение следует подвязывать к опоре и формировать в виде куста с 4-5 ветвями. В таком виде растение легко можно пригнуть к земле и укрыть. На траншею рекомендуется положить лист поликарбоната или шифера, а затем присыпать землей, чтобы избежать подопревания.

Перед укрытием растение обильно поливают, а корни лучше замульчировать. По мере потепления весной инжир приподнимают и подвязывают к опоре, удаляя поврежденные побеги. Выбор места для посадки имеет огромное значение: инжир необходимо сажать на хорошо освещенном и защищенном от ветра месте, так как в тени он будет слабее плодоносить.

Выращивание инжира в теплице

Теплица, расположенная на южной стороне дома, является отличным местом для зимовки инжира в южных регионах. Зимой растение можно дополнительно укрывать нетканым материалом или мешковиной, но не пленкой.

Зимние укрытия для инжира

В регионах с суровым климатом садоводы сооружают специальные укрытия над кустами инжира, которые позволяют растению перезимовать и даже плодоносить. Однако необходимо быть готовым к риску потери растения.

Горшечная культура инжира

Также существует возможность выращивания инжира в горшках. Это удобный способ, если у вас нет условия для полной открытой культуры. В комфортных условиях горшечной культуры инжир может давать плоды дважды в год, при условии соблюдения всех требований.

Сорта инжира для выращивания дома

Для домашнего разведения подходят сорта, которые являются самоплодными и не требуют опыления. Популярные сорта для комнатного выращивания включают:

• Абхазский фиолетовый – плоды вытянутые, коричневато-фиолетовые, массой 50-80 г.
• Брунсвик – плоды светло-зеленые или фиолетовые с красноватой мякотью, массой более 150 г.
• Далматский – желто-коричневые или зеленовато-желтые плоды, массой до 130-180 г.
• Кадота – плоды округло-грушевидные, с зеленовато-желтой кожурой и розово-красной мякотью.
• Карликовый – плоды обратно-яйцевидные, массой 60-80 г.
• Крымский черный – темно-фиолетовые, с малиновой мякотью, массой около 40-80 г.

Посадка и уход за инжиром в домашних условиях

Инжир любит солнечные места, лучше всего его размещать на южной стороне с полноценным освещением. Если такая возможность отсутствует, рекомендуется использовать фитолампы, чтобы обеспечить свет 10-12 часов в день. Растение не должно находиться в тени, иначе плоды не вызревают.

Грунт для инжира должен быть рыхлым и проницаемым. Подойдет смесь из дерновой земли, перегноя и торфа в соотношении 2:1:0,5. Обязательно добавление древесной золы для улучшения питания.

Обеспечение зимнего покоя

Инжир – это листопадное растение, и зимой ему необходим период покоя. В это время температура должна быть не выше 6-10°С. Растение убирают в прохладное место, сокращают полив. Поддержание светового режима и температуры является ключевым моментом в уходе.

Уход за инжиром в период вегетации

Весной инжир пересаживают в новый горшок с новой почвой и начинают активно подкармливать каждые две недели. Важно обеспечить достаточное количество воды и света в этот период.

Соблюдая все рекомендации, вы сможете вырастить экзотический инжир даже в условиях средней полосы. Желаем удачи в вашем садоводческом начинании!